二道河镇产业品牌之一:“素中之荤、菜中之肉”黑木耳
作者:姜晓彬 来源: 二道镇 更新时间:2018-10-30

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今年以来,二道河镇按照乡村振兴战略总要求,明确了产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴“五个振兴”的工作方向。即日起,“大美二道河”微信公众平台将在产业振兴领域专题推介全镇特色产业,使其成为宣传二道、推介二道、提升二道影响力的一个重要载体。

 今天推出第一期:“素中之荤、菜中之肉”黑木耳

黑木耳被营养学家誉为‘“素中之荤、菜中之肉”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。

二道河镇地处莲花湖中段,地貌呈南高北低特征,气候温和湿润,年平均气温2.3℃,有效积温2300℃,无霜期95—115天左右,全镇气候属于第二、三积温带,水量充沛,年均降雨量530毫米,森林覆盖率达到76%,地理位置和气候特点十分适宜食用菌的生产,上世纪80年代二道河镇的农民开始种植椴栽木耳,上世纪90年代随着树木资源缺乏和国家又实施天保工程禁止采伐,农民又开始尝试种植地栽木耳,2018年,通过到穆棱、东宁等地考察学习,开始试种吊袋木耳并取得较好的收益。现如今,黑木耳已成为二道河镇富民增收第一产业。2011年二道河镇被中国食用菌协会命名为“中国黑木耳之乡”,成为海林市黑木耳主产区之一。

 

 

 

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